Поправка. Пшено хранить нельзя, потому что при длительном хранении , пшено начинает горчить. Далее, при засыпке крупы, крупу нужно хорошо прогреть и засыпать в горячем виде. При плотном закрытии и остывании, в бутылке происходит вакуум. На видео, рекомендуют с солью. Это пойдет. Но можно сверху ложить просто дольку честнока. Особенно в муку.
Спасибо за видео, я тоже прокаливаю крупы но засыпаю их горячими, с добавлением чеснока. Хотя вряд ли это необходимо.. так как если бутылка плотно закручена, то внутри при остывании образуется вакуум, как и в банке. Но банка это банка, а бутылка "съёживается" и открывать её, не стоит. Но если делать как рекомендуют тут, то да - соль впитывает влагу. И да, храниться прекрасно.
Из комментов: Светлана Яковлева Светлана Яковлева 3 месяца назад Жили в посёлке раньше ,был опыт хранения в больших объёмах .Ни разу не испортились.Покупали муку ,сушили её очень хорошо ,для этого мешок делили на два мешка ,чтобы хорошо переворачивать было и все просушивалось,клали возле труб отопления и переворачивали мешки ,где-то неделю, уже сухую муку помещали в алюминиевую флягу.Через каждую порцию муки клали зубчик очищенный чеснок, на флягу одна головка где-то .Хранили в подполе, фляги наполняли слегка утрамбовывая.Так же бывало и крупы и горох хранили.В подполе температура не скачет и хранится хорошо ,на верандах испортится ,потому что ,то зима ,то лето ,сыреют от конденсата и портятся. Нас научили люди ,которые живут в горах и проблематично с продуктами. П. С. Именно! Я в канистры пластиковые засыпал, и именно с чесноком. Червей нет.
Alla Gor 3 месяца назад Моя бабушка (умерла давно) делала так: Кипятила в крепком соляном растворе хлопчатобумажные мешочки, сушила их, они становились "дубовые', соленые, и засыпала у них крупу, Завязывала . Прочитала коменты и не нашла ни одного злобного. Наверное, удалены. А и в самом деле, зачем они. Даже моя бабушка в 90 годах подсолнечное масло солью засыпала. И даже, может для кого-то смешно, но соль добавлялась для хранения овощей. Так что прекрасно всё рассказано. А насчёт стекла? Вы же знаете